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HISTORIA

 

Todo empezó con el abuelo Antonio, camarero de feria y restaurante. El Manolo y su mujer, la Mari, la hija del Antonio, vinieron a Barcelona desde Sevilla para trabajar.

Él hizo de todo dentro de la restauración. Y aprendió.

Así que la pareja abrió un bar de comidas en Molins: el Manolo era el camarero y la Mari, que era la cocinera y aún no sabía ni freir un huevo, acabó siendo una maestra de la cocina española. Tuvieron dos hijos y diferentes bares y restaurantes. Cuando el Antonio se jubiló, el Jose, el nene del Manolo, empezó en la hostelería, en un bar que tenían en la Verneda... 

reservas@barcanete.com

Todo el pescado y marisco que ofrecemos es fresco de las lonjas catalanas.
Todas las verduras que utilizamos son de agricultura de proximidad y siempre de temporada.

COCINA

 

Nos encantó cómo

Philippe Regol resumió en Observación Gastronómica nuestra cocina: 

 

Cocina para tiempos de crisis

en los que el público quiere

saber lo que come y refugiarse

en una tradición.

 

Y continúa...

La carta parece decirnos: 

“¡Qué el mundo se acaba, que 

no sabemos adonde vamos!

Gastémonos los cuartos que

nos quedan en cosas serias

y no nos comamos mucho

el coco con reflexiones

metafísicas sobre la cocina

moderna y otras historias…”.

LOCALIZACIÓN

 

Abrimos de 13 a 24 h.

casi todos los días del año.

Domingos cerrado.

 

Carrer de la Unió, 17

08001 BARCELONA

 

Teléfono de reservas:

932 703 458

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